手作りにこだわったわらじサイズの大きな五平餅が一番人気。
夏は、川のほとりで、バーベキューや魚のつかみ取りがおススメです。
田舎ならではのアウトドアをお楽しみください。
八雲苑では塩焼きやフライそして鮎ぞうすいをお楽しみいただけます。ほくほくで良い香りの鮎をお楽しみください。
お盆を過ぎ頃には産卵期のため川を下る「落ちアユ」がおすすめです。鮎の円熟した美味しさ、卵のプチプチとした食感を感じてみてください。
八雲苑で取り扱っている猪肉は地元の猟師さんが仕留めたものを使用し調理しています。
お店で気軽に食べていただけるよう、焼き肉定食やみそ煮込みうどんなどのメニューに工夫し、リーズナブルな料金でご提供させていただいています。設楽町の冬の味覚を存分に堪能していただけます。
ぜひ、ご賞味ください
アユはお盆の頃を過ぎると、産卵するため再び海を目指して川を下り、河口付近で産卵します。落ちアユとは産卵期に川を下ってきたアユのことで、
これまた絶品。メスは卵を抱えプチプチとした食感になり、オスの白子もホッワっとした食感になります。そして熟成し旨みが増します。
バーベキュー | |
---|---|
電 話 | 0536-62-1600 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
定 休 日 | 年末年始は休業します |
料 金 | 場所代(コンロ使用料) 6人用 3,600円 8人用 4,800円 追完の炭 540円(1.2kg) |
食 材 | お肉や野菜などご自由にお持込みください。 |
鮎のつかみ取り | |
---|---|
電 話 | 0536-62-1600 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
定 休 日 | 年末年始は休業します |
料 金 | 3,000円/500g |
川遊び | |
---|---|
ご 利 用 | 無料です。暑い日の川遊びは格別です、 安全に気を付けて川遊びをお楽しみください。 |
当店はお客様からご注文いただいてから食材を調理し始める手料理スタイルでお食事を提供させていただいているため、混雑時は大変お待たせしてしまう場合がございます。 特に、予約のマークのついた料理は、お食事を提供までに1時間もお待たせしてしまうことがあります。ぜひお電話による予約のお願いをいたします。
もちろん、ご予約がなくてもお料理のご提供はできます。ご予約がない場合はご提供までにお時間を頂くことをご了承のほどお願いいたします。
味噌の味付けが地域によって変化します。設楽の味をご賞味ください。
結構アッサリ味で、磯辺焼きのような美味しい五平もちです。
お腹が空いたとき、お米と小麦の取り合わせをお楽しみください。
みそと味噌、五平もちと一緒に飲むみそ汁は格別です。
奥三河伝統の味、お土産にいかがですか。
設楽町特産品の絹姫サーモンを贅沢にのせた丼ぶりです。
土日のみ、数量限定メニューです。
糖と脂、こってりとしたソースがお腹を満たしてくれます。
ホルモンと野菜の食感がとても美味しい一品です。
みんなが大好きなカレーライス。カツカレーもありますよ
食欲がない時でも美味しく食べられる。夏の定番の一品です。
昔ながらの中華そば
懐かしの味をご堪能ください。
あっさりとしたうどんに海老の天ぷらがのって美味しいですよ
シンプルに楽しめる塩焼きです。じっくりと焼いた、鮎本来の旨味をご賞味ください。
鮎の旨味を衣に閉じ込めた一品です。塩焼きとの違いをお楽しみください
鮎の味噌をかけて香ばしく焼き上げた設楽の味です。
鮎のだしでお米を煮た、贅沢な一品です。ほくほくで良い香りの鮎をお楽しみください。
いろいろな味を楽しみたい方におすすめです。様々に調理された鮎をご堪能ください。
鮎定食Cに「魚田」と「ところてん」を追加した満足の一品です
落ち鮎の最大の魅力は白子と卵です。どちらも甲乙付けがたい旨さです。
落ち鮎が食べられるのは一年の内ほんの一瞬です
豚肉とは違う、野趣あふれる猪の味をシンプルに大根おろしで試してみてください。
地元ではしし鍋と呼ばれる猪のすき焼きです。卵と猪のコラボをご賞味ください。
甘めのつゆで猪の様々な部位と一緒に煮込んだうどんをお楽しみください。